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L’œuf est également une excellente source de protéines qui renferment pour leur par les neufs acides aminés essentiels.
Comme l’organisme ne fabrique pas lui-même ces acides, il est nécessaire de les retrouver dans l’alimentation.
Destiné à compléter une alimentation souvent déficiente et à combler un besoin quotidien d'énergie durable chez la population active, cet aliment est à la fois fonctionnel et particulièrement agréable au goût.
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